da 3mggu bturut2 mlepak kt tmn melati neh..
Last week msk nasik ayam..
Mggu ni pn nasik + ayam gk..
Tp nm dia 'nasik terap'..
Jgn tny mn dtg nm nasik ni..mak aku yg bg.asalnye dia tgk kt Spice Route..kt negara arab kn dia suke mkn kamben..so dlm slh 1 slot rncgan spice route ni diorg tunjuk cm ne nk msk nasik kamben ni..
Mak aku kn kretip..nk bli kamben gedebuk sekor msuk dlm nasik mmg tak lah kan..so dia ganti dgn itik..
Tiap kali raya kt penang mak aku msti msk..kira menu wajib lah ni..
Kekdah nk memasak nasik ni,sayur kt bwh..cntohnye keret n terung.pastu msukkan itik.last skali bru beras..so nasik ni ade 3 layer..
Kalo bese msk nasik,msuk air je kn..nk msk nasik ni,gne kuah kari yg ditambah sket perencah sup..
Tp td aku msk xde pn wt layer2 ni.nmpk sgt pemalas.ekeke ;p
utk memudhkan keje,mule2 wt kari ayam.pastu da agak2 ayam nk msk,kuarkn n toskan..
Kuah kari td disukat n gne utk msk nasik.nk bg aroma umphh lg,ltak daun pandan..
Agak2 nasik da nk kering air,msuk kan blik ayam..
Kalo rajen,ayam 2 bole digoreng atau bakar..
Sbgai side dishes,leh la wt air asam n acar timun..
Kn da balance resepi ni.hehe..

P/s:nape ntah perut memulas dr td.adehlaa..

0 comments: